電気ヒーターは、電気エネルギーを使用して加熱効果を達成する電化製品を指します。 それらは、加熱方法の種類に応じて3つのカテゴリに分類できます。
1.電磁加熱
電磁加熱は、電子回路基板のコンポーネントを介して交番磁場を生成します。 その上に鉄製の容器を置くと、容器の表面が交流磁力線を切断し、容器底部の金属部分に交流電流（渦電流）が発生します。 渦電流により、容器の底にある鉄原子が高速で不規則に動き、原子同士が衝突してこすれ合い、熱エネルギーが発生します。 記事を加熱するように[1]。 鉄製の容器は自己発熱するため、すべての熱変換率が特に高く、最大 95% です。 電磁調理器と電磁調理器はすべて電磁加熱技術です。
2.赤外線加熱
赤外線の熱伝達形態は、電磁波によってエネルギーを伝達する放射熱伝達です。 加熱された物体に遠赤外線が当たると、光線の一部は反射され、一部は透過します。 放射される遠赤外線の波長と被加熱物の吸収波長が一致する場合、被加熱物は遠赤外線を吸収します。 このとき、物体内部の分子や原子は「共鳴」を起こし、強い振動と回転を発生させ、物体の温度を上昇させ、加熱の目的を達成します[2]。
3.抵抗加熱
電流を利用して電熱体から熱を放出させてブランクを加熱する加熱方式。 一般的な抵抗線加熱、セラミックヒーター、抵抗コイル加熱、石英管加熱は原理的に抵抗加熱です。
