中国の蒸し餃子の発祥といえば、面白い伝説があります。 「漢王朝の高祖皇帝の時代、韓信将軍は進軍中に竹と木を使って調理器具を作りました。彼は料理の煙が軍のキャンプにさらされるのを避けるために、蒸気を使って食べ物を調理しました。乾物を調理するのも簡単です。これがせいろの原点です」 実際、古代には人々が竹を使ってさまざまな道具を作っていたことを証明する本物の考古学的証拠があり、蒸し料理の方法は早くも周王朝に記録されていました。 古代の「汽船」は陶器と青銅でできていましたが、河南省ミクセン郡ダフティング 1 号にある東漢王朝の墓にある古代の台所の壁画は、現代の汽船の起源の最も古い証拠であり、2000 年近くです。数年前。
